かすうどん宝船

かすうどん宝船

西宮市馬場町4-2
不定休（11:00〜13:45LO　19:00〜翌2:40LO）

西宮中央商店街の辺りに去年オープンしたかすうどんのお店です。店内の見えにくい構造と、かすうどんとはなんぞや？という状態で入る気になかなかなりませんでした。ランチパスポートに載っているので行ってみました。



ランチパスポートのドリンク。お茶です。



セットのおにぎり。



こちらがかすうどん。かすとは油かすのことで、牛の小腸をじっくり時間をかけてカリッカリに素揚げしたもの。最初に食べた一つは中がまだ冷たかったので、最初に出汁にしずめておかないといけません。確かに外がカリッカリ！！中の脂っぽさは気になりません。このお店の独自の揚げ方のよう。お出汁は甘め、もちもちの大阪うどんにぴったり。

ランチは焼牛丼や鶏天丼とかすうどんのセットがあります。私はホルモンがそんなに好きではないんですが、嫌いな感じは特になかったです。ただこの油かすのためにここに来る！って言うほどの感じでもないんだよなあ、というのが正直な感想。ホルモンが好きな人なら魅力あるのかも。お出汁は美味しいです。

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