夢楽童子 つるちゃん
西宮市宮西町2-25
水曜・不定休（12:00〜14:00 18:00〜22:30
金曜・土曜 12:00〜14:00 18:00〜23:30）
ランチパスポートで行ってきました。昨日で終了した７冊目なので、８冊目に掲載されているかは未確認です。気難しい職人さんが隠れ家的な店をやっている雰囲気ですが、そんなことはないです（笑）。ただ塩にこだわりのある職人さんなのは間違いない！
こちらはアンデスの紅塩。
こちらは沖縄海水塩。
塩以外の条件はまったく同じです。まずスープを飲んでみて、違いがあることはわかります。強いて言えば沖縄の方がちょっとすっきりしてる？アンデスはわずかにまろやか？いや逆かも？飲んでいるうちにわからなくなりました。透き通ったきれいなスープは飲み干せるし、薄く切ったチャーシューもネギもスープにあいます。
他にぬちマース、モンゴル湖塩がありますが、居酒屋のおつまみ的メニューも豊富。夜の一品料理も美味しそうです。
お役にたてましたら
人気blogランキングをクリックお願いします♪この他のおいしいお店は左のカテゴリから｢おいしいもの｣「おいしい店リスト」へどうぞ!
記事で紹介している価格、住所等は掲載当時のものです。現在、閉店情報などの追記ができておりません。
