バウムクーヘン博覧会！

バウムクーヘン博覧会

今年も神戸そごうでバウムクーヘン博覧会が始まりました！今日から３月８日（水）まで！今回の目標はユーハイムの焼きたてバウムと静岡の治一郎！

上の写真はユーハイムのバウムパン！去年ダンナが食べたいって言ってたけど、列もあったし時間もなかったので諦めたんです。



プレーンとチョコとチーズがあったんですが、チーズだけ焼きあがってなかったんで２個。
プレーンは外側が糖分でカリッカリ！中はしっとりです。ほぐしたらバネみたいな状態になって食べやすいです。
チョコは外側が香ばしくて、生地もちょっとチョコ味でチョコチップ入り。味はバウムというよりはパンですね。



ユーハイムの焼きたてバウムは毎正時に焼きあがり。列に並んでいたら、前の販売分がまだ少しあったのであまり待たずに買えました。



これ！私はこれがバウムクーヘンの最高峰だと思ってます。あったかくて、ほどよい卵感、きめの細かい生地は焼き立てだからしっとり。去年、４種の食べ比べで惚れ込みました。やっぱりこの味だった！焼きたてはここでしか食べられないです。



カメラも来てました。映ったかな。



今年もメッセージボードありました。



こちらの食べ比べ利きバウムは明日行こうと思ってます。去年の紹介記事はこちら。



そして全国のバウムクーヘンが一堂に！中部地方に治一郎がないよ？去年すぐ完売してたけど、今年も！？



と思ったら治一郎だけいちばん表にどどーんとコーナーがありました。ですよねえ。



西宮のカーベカイザーも出店してるんですが、いつでも買いに行けるか、と思って毎度芦屋のシュターンを買ってしまう！どっちも美味しいけど、シュターン行きにくいから〜。奥にあるパインアメバウムも気になりました。



カーベカイザー以外にも、エス・コヤマ、アンテノール、クラブハリエ、リッチフィールドなどが独自にコーナーがあります。３月５日（日）にはコヤマ、ハリエ、ユーハイムのシェフのトークショーもあります。



さて、シュターンと治一郎です。



治一郎、小さい方にしたんですけど、じゅうぶん大きい。パッケージに高級感ありますね。



クラブハリエみたいに卵が多い系の生地です。でもあそこまでふわふわじゃなくて、みっちりしっとりしてますね。ファンが多いのはうなずけます。

本当にバウムクーヘンは幸せな気分になるお菓子ですね〜。

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