もっとはやく記事にしたかったんだけど、今年は買いに行ったのも遅かったんです。この冬はにごりが２種類！！
徳若の過去記事見たら、最初に行ってからもう１０年たつんだなあ。
純米のにごりと甘口のにごり。今年は醸造アルコールを入れるのもやめたそうで。
いきなり開けると吹き上げるんで、少しずつ抜いて下さいと言われたので少し開けてみます。
ちょっとひねっただけで泡が上まできた！！
開けて閉めてを繰り返して、吹かない程度になってからコップに入れました。いい感じです。
やっぱり純米の方が美味しいかなあ。お正月はこれで酔っ払いました。
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記事で紹介している価格、住所等は掲載当時のものです。現在、閉店情報などの追記ができておりません。
注意しないといきなり噴き出す！
岡山 辻本店の９の発泡を開けたときが
まさにそうでした。
ああ，どれほど貴重な酒を
テーブルクロスにご馳走してやったことか...
このにごりは，なにと合わせましたか？
なにと合うんだろう。
いい肴があったら教えてください。
徳若のご主人は「吹いても吹かなくても苦情言われる」とおっしゃってました（＾＾；
お正月だったので、煮しめ風のものとかハム、数の子を出してましたが、正直すぐ酔っ払ったのでどれも美味しかったと思います。