洋菓子フェスタ２０１４

洋菓子フェスタ２０１４

神戸大丸で開催中の洋菓子フェスタ、書くのが遅くなったけど金曜の夜に行ってきました。
こういう工芸菓子は毎回ツマガリの人が本当にすごい。





このにゃんこもお菓子です。



今回のイートインコーナーは１２００円に値上がりしたけど、９階のカフェテラスを使っています。
ラトリエ・ドゥ・マッサのレアチーズ、ダルセーニョのショコラ。
レアチーズ、層がたくさんあって繊細！ショコラも上の層だけが濃厚チョコで、中は甘さ控えめ。



ダルセーニョの苺ショートとドルチェリアのリコッタ。
リコッタチーズのケーキ、美味しい。レーズンとよく合う。苺ショートもしっとスポンジが美味しい。
今回はモンシェールの堂島ロールもありました。



チョコレートで有名なBABBIのソフトジェラート。濃厚チョコレートとピスタチオのコンビです。



ドルチェリアで買って帰ったケーキ。イタリア人シェフの作るケーキのお店です。
ズコットとりんごのタルト。カスタードクリームと薄いリンゴが相性ぴったり。

ビゴ息子さんの名札に「ビゴ」って書いてある事になんとなく感動。ドルチェリア、毎回心惹かれるものが同じなんだなあ。２年前にも買ってるｗ

１階の催事コーナーに閉店したモンシェール系の銀座瑠璃が出店しててびっくり。大福っぽいのが美味しそうだった。

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