ベッカライビオブロート
芦屋市宮塚町14-14-101
火曜・水曜定休(9:00〜18:30)
以前からここのパンが食べたくて仕方が無かったのです♪ドイツで修行し、マイスターの資格を持つオーナーの作るパンは全粒粉100%!すべて石うすで自家製粉しています。
※2007年1月追記
All Aboutのベストパン★2006の19位にランクインしました!情報が関東寄り中、よく健闘したと思います。私も1票入れました♪
左はクロワッサン。
パリっとした皮、ふんわり甘い。噛めば噛むほど味わい深い。絶品のクロワッサン。閉店間際に駆け込んだのに、まだあって良かった!
右はヌスシェネッケン。
くるみの入ったパン。ほんのりシナモンの香り。くるみもオーガニックなのです。
左がシナモンロール。
シナモンってそんなに好きではないんですが、これは美味しい……。
右はフォルコーンブロート。
スライスしてもらいました。香ばしくて中はもちもち!トーストする必要ないです。ハムやレタスを乗せて食べました。でも1枚はそのままの味を噛み締めました。
ドイツ語でベッカライはパン屋(英語だとベーカリーですね)、ビオは自然農法、ブロートはパンです。小麦はもちろん砂糖、レーズンなどの原材料はすべてオーガニック。これだけ手をかけたパンはそりゃもう美味しい!一個一個に愛情まで感じます。ずっと食べたかったパンが期待以上に美味しかったので大満足です♪
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鳴尾浜はちょっと遠いのであんまり詳しくはないんです。
臨港線沿いでららぽーとの東にある「プチ・ラ・ドール」くらいしか知らないです。ここでも1キロは離れてます。
武庫川団地の周辺なら何かあるかもしれませんが…お役に立てなくてすみません。