讃岐うどん 麺匠空海
西宮市津門稲荷町4-6
木曜休・祝日は営業(11:30〜15:00 18:00〜23:00)
2号線沿いに去年オープンしたばかりの讃岐うどんのお店です。津門大塚町のローソン(昔のイズミヤがあった辺り)の向かい側。西宮に美味しい讃岐うどんのお店が増えて嬉しい!!
ちくたま天生醤油うどん、780円。
讃岐うどんはやっぱり生醤油!ちくたま天大好き♪すだちをかけます。醤油もちょうどいい味ですね〜。たっぷりかけても辛くならないです。
ちくたま天ぶっかけうどん、780円。
こちらはレモンをしぼります。写真では生醤油とあんまり変わりないですね(^^;
国産小麦の麺はプリプリ!お箸がはじかれるような感覚のコシです。天ぷらの衣は薄くてサクサク。ゆで玉子も半熟で大満足!!でも天ぷらの衣は厚くてカリカリの梅八が好きだなあ。
木や竹など自然素材を使った店内も落ち着きます。化学調味料を使わないこだわりの出汁、ということなので今度は温かいうどんも食べに来ようと思います。
2006年10月追記
あったかいうどん、食べてきました!
かきあげうどん、750円です。すごいいいお出汁!感動ものです。
かきあげは別のお皿に入ってきます。乗せるとうどんを隠しちゃうくらいの大きさ。衣は薄めで具たっぷり。
お役にたてましたら

合格点だという事ですね。
ありがとうございます。
合格点です!
梅八と比べちゃいましたけど、天ぷらもそれだけで食べたいくらい美味しいのですよ〜。
雫さんの行動力、探究心、嗅覚に脱帽・・・
残念ながら、うちらが住んでる所には美味しい讃岐うどん屋さんはないんです(泣)
食べたぃ〜、よし明日はうどんにしよう!
西宮もちょっと前までは本当に何にもない所だったのですが、随分賑やかになりました。
休みの日なんかはダンナの方が率先して動いてくれるのでありがたいです(笑)。
わたしは、ちくたま天ぶっかけうどんを、主人はかき揚げ入りぶっかけうどんをたべてきました。
ちょっと太目のツルツルシコシコ麺、大変おいしかったです♪
ここの麺のコシ、すごいですよね〜!麺だけならこの近辺で一番好きです♪