仙太郎 竹の水
京都が本店の和菓子屋さん。竹の水、という竹筒入りの水羊羹です。
神戸そごうのお店で買いました。和風総本家とか観るのが好きで、以前からダンナが本物の竹に入った水羊羹が食べたい！って探し回ってたんです。
丹波氷室の純水を使っているそうです。１本２９４円。箱代は１７０円。
竹筒の底、ふしの部分にピンで穴を開けて、底を叩くとつるんと出てきます。
みずみずしくて美味しい！竹の香りのせいかな、プラスチックのカップに入ってるよりも美味しい気がするなあ。
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記事で紹介している価格、住所等は掲載当時のものです。現在、閉店情報などの追記ができておりません。
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『竹の水』は、食べてないです。
本物の竹を使うとは、こだわりなんでしょうけど・・
色々と衛生面とか揃えるとか、苦労していそうです
竹、フタにしている葉、仕入れから高くつきそうですよね。それでも間違いなく味に反映されてると思いました。