2018年01月05日

芦屋 ボッテガブルーのイタリアンおせち

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芦屋 ボッテガブルーのイタリアンおせち

芦屋市船戸町3-27 三番館ビル1F
月曜定休・火曜ランチ休(12:00〜14:00 18:00〜22:00)

JR芦屋駅の近くのイタリアンです。よくあるおせち料理って、そんなに好きなものがないんですが、ここのイタリアンおせちは内容に一目?惚れ!

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お酒に合わせたくなるメニューがたっぷり!和の食材を使ったイタリアンて感じで、ワインと一緒に食べたい!と思って予約してしまいました。

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鯖のマリネは酢〆っぽくて日本酒にも合う♪巻きずしのお酢はワインビネガー使用で、またちょっと違う味わいでサッパリしてます。ボタン海老のマリネは炙っていて香ばしい!生ハムに干し柿を合わせるのも美味しかったー。

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数の子のオイル漬け、醤油で食べるよりも好きかも。モルタデッラは一番好きなソーセージだし、安納芋のムースがなめらかうまー!注目はこの真中のかぶ!

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ここの名物、かぶはやわらか〜く煮込まれています。中はずわい蟹!和食の繊細な味がします。
油を使ったものが多かったけど、オリーブオイルが多いのでしつこくなく、いい感じにお酒に合いました。

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posted by 雫 at 23:39| 兵庫 ☀| Comment(0) | おいしいもの・京阪神 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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exclamation記事で紹介している価格、住所等は掲載当時のものです。現在、閉店情報などの追記ができておりません。